Powłoki jadalne – naturalna ochrona i dłuższa świeżość żywności. Podcast Polskiego Radia
Powłoki jadalne – naturalna ochrona i dłuższa świeżość żywności. Podcast Polskiego Radia – Łukasiewicz-ICHP Przejdź do treści Przejdź do treści W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że pliki opisane w Polityce Prywatności będą zamieszczane na Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili możecie Państwo zmienić ustawienia dotyczące plików cookies w przeglądarce internetowej. Akceptacja niezbędnych plików cookies jest wymagana do prawidłowego działania witryny. Szczegółowe informacje znajdą Państwo w zakładce POLITYKA PRYWATNOŚCI. AKCEPTUJ WSZYSTKIE AKCEPTUJ NIEZBĘDNE O nas Toggle Dropdown Dyrekcja Rada Łukasiewicz – IChP Centra badawcze Farmacja Komercjalizacja Publikacje REACH i CLP Bowoik Biodribin® – działania niepożądane Polimery Baza Wiedzy Co u nas? Projekty Biznes Toggle Dropdown Produkty Technologie Wynalazki Badania i analizy Usługi i ekspertyzy Zamówienia publiczne Wynajem powierzchni użytkowych Kariera Toggle Dropdown Dołącz do nas Archiwalne ofert pracy Jubileusz Kontakt Polski KPO Aktualności Powłoki jadalne – naturalna ochrona i dłuższa świeżość żywności. Podcast Polskiego Radia 30 października, 2026 Czas czytania: 3 min Facebook Linkedin Tagi #PolitechnikaWarszawska #Rekrutacja AtopiCure CentrumTechnologiiWytwarzaniaAPI CeTeAPI FunduszeUE IChP KorzyściDlaCiebie nanonośniki NextGenerationEU polimerynaturalne powłokijadalne substancjeodpadowe UMB Università degli Studi di Ferrara Łukasiewicz Łukasiewicz-IChP polimerynaturalne , powłokijadalne , substancjeodpadowe Czy jadalne powłoki ochronne mogą pomóc przedłużyć świeżość owoców i warzyw, a jednocześnie ograniczyć marnowanie żywności i ilość odpadów opakowaniowych? O tym innowacyjnym rozwiązaniu w audycji „Eureka” Programu 1 Polskiego Radia opowiadała dr Katarzyna Łęczycka -Wilk , Kierownik Sekcji Biomateriałów w Grupie Badawczej Technologii Polimerów Łukasiewicz – Instytutu Chemii Przemysłowej. Powłoki jadalne tworzą na powierzchni produktów cienką, niemal niewidoczną warstwę ochronną, która pomaga ograniczać utratę wilgoci, spowalniać procesy dojrzewania oraz rozwój drobnoustrojów. W badaniach prowadzonych w Instytucie wykorzystywane są m.in. polimery filmotwórcze i naturalne składniki aktywne, w tym ekstrakty ze skórek owocowych o właściwościach przeciwutleniających i przeciwdrobnoustrojowych. Jak powstają takie powłoki i jakie możliwości stwarzają dla przyszłości przechowywania żywności? Zapraszamy do wysłuchania pełnej rozmowy z naszą ekspertką. 🎧 Posłuchaj podcastu: [ Powłoki jadalne. Nauka dla bezpieczeństwa. Kolor auta lustrem jego właściciela? – Eureka – podcast Polskiego Radia ] przeczytaj również Powłoki jadalne – naturalna ochrona i dłuższa świeżość żywności. Podcast Polskiego Radia 2026-10-30 . Szkolenie online: klasyfikacja i oznakowanie substancji oraz mieszanin chemicznych zgodnie z rozporządzeniem CLP 2026-10-27 . Szkolenie online: Rozporządzenie REACH – obowiązki producentów, importerów i dalszych użytkowników chemikaliów 2026-10-22 . Klauzula informacyjna Deklaracja dostępności Polityka prywatności Zamówienia publiczne Plan równości płci | GEP Zgłaszanie naruszeń prawa Klauzula informacyjna Deklaracja dostępności Polityka prywatności Zamówienia publiczne Plan równości płci | GEP Zgłaszanie naruszeń prawa Linkedin Facebook X modal-check Wyszukiwarka wyszukiwarka Szukaj: Szukaj Dismiss ad Dismiss ad This will close in 0 seconds modal-check Copy - Wyszukiwarka wyszukiwarka Szukaj: Szukaj Dismiss ad Dismiss ad This will close in 0 seconds