Armbruster – gutes Brot seit 1906
Startseite » Armbruster Standorte & Öffnungszeiten Sortiment Standorte & Öffnungszeiten Karriere Bäckerei Blog Kontakt 0 Sortiment Brot Baguettes Brötchen Laugengebäck Snacks Hefegebäck Plunderteilchen Siedegebäck Dauerbackwaren Torten Kuchen Schnitten Konditorei-Kleingebäck Fastnacht Mutter- & Valentinstag Ostern Weihnachten Wochenangebote Standorte & Öffnungszeiten Karriere Bäckerei Philosophie Großkunden Historie Auszeichnungen Sozial-Partnerschaften Blog Rezeptübersicht Blätterteigpastetchen mit Langostinos Kürbis-Hummus Chia-Feigen-Marmelade – schnell, natürlich & ohne Kochen Pikante Birnen-Gorgonzola-Tartines Pistazien-Feta-Dip Neuenburger Fondue Geschlagener Ricotta mit scharfem Honig Gefüllte Hähnchenbrust nach Friesenart Partybrot mit Raclettekäse Toskanischer Brotsalat Panzanella Gratiniertes Raclette-Baguette Egg Drop Sandwich mit Hefezopf French Toast aus Hefezopf Kontakt Sortiment Brot Bei uns findet jeder seine Lieblingssorte: Vom Roggen-, Vollkorn- oder Weißbrot bis zum Bio-Purpurweizenbrot. Baguettes Brötchen Bis zu 30 Sorten verschiedene Brötchen am Tag – frisch aus unserer Backstube oder direkt in der Filiale gebacken. Laugengebäck Unser Laugengebäck ist ein Kleingebäck, bei dem die Teiglinge meist aus einem dem Weißbrot entsprechenden Weizen-Hefeteig (es gibt jedoch z. B. auch Laugencroissants aus Plunderteig) bereitet werden und vor dem Backen in Natronlauge getaucht werden. Dadurch entsteht beim Backen die typische braunglänzende Oberfläche, und das Gebäck erhält seinen speziellen, kräftigen Geschmack. Die Lauge bleibt nur auf der Teigoberfläche und dringt nicht in den Teigling ein. Snacks Unsere belegten Brötchen oder andere leckere Snacks sorgen für Geschmack zwischendurch Hefegebäck Plunderteilchen Süße Stückchen, wie sie jeder mag: Schnell auf die Hand oder zum Kaffee am Nachmittag. Siedegebäck Siedegebäck, auch Fettgebäck, sind feine Backwaren, die in heißem Fett schwimmend ausgebacken werden. Früher wurden selten Pflanzenöle, sondern Schmalz zum Sieden verwendet, daher ist in den älteren Generationen die Bezeichnung Schmalzgebäck noch gebräuchlich. Dauerbackwaren Dauerbackwaren sind feine Backwaren, die für einen längeren Zeitraum haltbar sind. Sie grenzen sich von Brot und Kleingebäck dadurch ab, dass sie weniger Feuchtigkeit und meistens mehr Zucker enthalten. Dies bietet einen Schutz gegen mikrobiellen Verderb. Torten Ob zu Hause oder in einem unserer Cafés: Entdecken Sie unser täglich frisch zubereitetes Angebot an feinster Konditorei-Kunst. Kuchen Schnitten Konditorei-Kleingebäck Klein, fein – und für jeden was dabei: Mit unseren "Minis" aus der Konditorei kommt Abwechslung auf den Kaffeetisch. Fastnacht Mutter- & Valentinstag Ostern Weihnachten Wochenangebote Saisongebäck ist Gebäck, das saisonabhängig angeboten und konsumiert wird, oft im Zusammenhang mit religiösen oder kulturellen Feiertagen. Aktionen Angebote jede Woche neue Angebote Mehr erfahren Standorte & Öffnungszeiten Du bist unsere wichtigste Zutat! Bäckerei Philosophie Tradition und Innovation, Handwerkskunst und moderne Produktion – das passt zusammen! Catering und Gastronomie Für unsere Großkunden finden wir individuelle Lösungen – in partnerschaftlicher Zusammenarbeit Die Geschichte von Armbruster Vom kleinen Landbäcker zu einer der wohl leckersten Marken im Südwesten Auszeichnungen & Zertifikate Wir können das! Darauf geben wir Ihnen gerne Brief und Siegel… Sozial-Partnerschaften Gemeinsam Gutes tun – das machen wir gerne! Man nehme…! Rezeptübersicht Blätterteigpastetchen mit Langostinos Kürbis-Hummus Chia-Feigen-Marmelade – schnell, natürlich & ohne Kochen Pikante Birnen-Gorgonzola-Tartines Pistazien-Feta-Dip Neuenburger Fondue Geschlagener Ricotta mit scharfem Honig Gefüllte Hähnchenbrust nach Friesenart Partybrot mit Raclettekäse Toskanischer Brotsalat Panzanella Gratiniertes Raclette-Baguette Egg Drop Sandwich mit Hefezopf French Toast aus Hefezopf Kontakt – der kürzeste Weg zu uns nach Schutterwald Warenkorb 0 Back-Shops Me